Jahrgang: 2022
Winzer: Me.Div.ine
Sorten: Assyrtiko
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Alkoholgehalt: 13%
Ausbau: 2 Monate in Amphoren
Inhalt: 0.75 l
Die Trauben stammen von zwei biodynamischen Weinbergen in Nordgriechenland. Spontane Gärung und Reifung mit den Schalen für 9 Monate in 130L kretischen Amphoren. Ohne Zusatz von Sulfiten, unfiltriert.
Reife Zitrone mit Honig, Marille und Granatapfel machen einen deutlichen Natural-Touch spürbar. Ein ambitionierter Naturwein mit griechischem Finesse.
Bio, ungefiltert, ohne Zusatz von Sulfiten. Vor Genuss dekantieren. Jahrgang limitiert auf 80 Flaschen.
